Présentation

Titre Professionnel Agent de Restauration (formation non proposée à ce jour)

Cette formation permet de travailler dans les cafétérias, les hôpitaux, les restaurants scolaires ou self service en tant qu’agent de
restauration, employé de restauration collective, employé de cafétéria, employé polyvalent de restaurant, équipier polyvalent de
restauration rapide , préparateur vendeur en point chaud.

Le métier s’articule autour des activités suivantes :
– Préparer en assemblage des hors d’oeuvre, des desserts et des préparations de type « snacking »
– Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l’avance (PCEA)
– Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self service
– Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle.

Cliquez ici : Fiche formation continue

 

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