Module de Spécialisation Vente en produits frais
Travailler pour des traiteurs, des épiceries fines ou la grande distribution
Cette formation ouverte aux demandeurs d’emploi est destinée à toute personne ayant un projet professionnel de le domaine du commerce, de la vente et qui veut s’orienter vers les produits frais.
L’objectif est de pouvoir par la suite :
- Appliquer les techniques de vente traditionnelle (vente, conseils et animation du rayon, préparation des commandes, fidélisation des clients),
- Préparer des produits destinés à la vente,
- Appliquer les règles d’hygiène, sécurité et les réglementations liées aux produits frais,
- Réceptionner et stocker les marchandises,
- Préparer et savoir utiliser les outils,
- Valoriser le rayon par une présentation des produits.